Kategorie: Blended Learning Schwerpunkt: Führungskräfte

Von der Backstube und dem LKW zur Lernkultur
Lernen als stärkste Zutat für Führung, die Zukunft formt

Tradition trifft Transformation: Bei Harry wächst Führung über sich hinaus. In den Backstuben der Werke des Landes und den bundesweiten  Vertriebsstellen entsteht ein neues Verständnis von Lernen, Zusammenarbeit und Verantwortung im Alltag. Mit spürbarer Energie und klarer Haltung gestaltet das Familienunternehmen den Wandel und zeigt, wie Führung in Bewegung bleibt, wenn das ganze Unternehmen mitzieht. Was daraus entsteht, verändert nicht nur die Art zu führen, sondern das Miteinander im ganzen Betrieb – Schritt für Schritt, Schicht für Schicht.

Die HARRY-BROT GROUP SE & Co. KG ist eines der traditionsreichsten und zugleich modernsten Unternehmen der deutschen Bäckereibranche. Seit Generationen prägt das bereits 1688 gegründete Familienunternehmen mit seinen Backwaren, Werten und Arbeitsweisen die deutsche Brotkultur. Diese Haltung bestimmt auch den Umgang mit den Mitarbeitenden, getragen von Verantwortung, Vertrauen und dem gemeinsamen Anspruch zu wachsen.

Gleichzeitig steht das Unternehmen vor komplexen strukturellen Herausforderungen: Rund 5.000 Mitarbeitende arbeiten in zehn Großbäckereien und mehr als dreißig Vertriebsstellen in ganz Deutschland. Unterschiedliche Arbeitsrhythmen, Schichtsysteme und regionale Kulturen prägen den Alltag. Führung findet hier in sehr unterschiedlichen Kontexten statt – zwischen Backstube, Werkhalle und Außendienst.

Digitalisierung, Automatisierung und neue Nachhaltigkeitsanforderungen verändern die Arbeit in der Lebensmittelproduktion und erhöhen die Erwartungen an die Menschen, die Verantwortung tragen. Bei Harry wurde immer deutlicher, dass Führung nicht nur Organisation bedeutet, sondern eine zentrale Rolle für Qualität, Zusammenarbeit und Motivation spielt.

Diese Erkenntnis wurde zum Ausgangspunkt einer unternehmensweiten Analyse, was gute Führung im Alltag eines traditionsreichen Produktionsbetriebs heute ausmacht und wie sie sich angesichts des Wandels gezielt weiterentwickeln lässt.

Lernbedarfe

Die unternehmensweite Diskussion über Führung, angestoßen von Unternehmensleitung und Personalentwicklung, machte schnell deutlich, dass die Anforderungen an Führungsarbeit bei Harry ebenso vielfältig sind wie das Unternehmen selbst. Dabei zeigte sich, wie unterschiedlich die Rahmenbedingungen in den einzelnen Bereichen sind: Zwischen Produktionslinien, Logistikrouten und Vertriebsstrukturen treffen verschiedene Aufgaben, Verantwortlichkeiten und Arbeitswelten aufeinander. Eine große Herausforderung ist die tägliche Belieferung von fast 15.000 Lebensmittelmärkten mit 1.000 Lieferfahrzeugen. Damit ist Harry einer der letzten Direktlieferanten in Deutschland. Was alle eint: Führung geschieht nah am Menschen: in Schichtbesprechungen, an Backöfen, in Lagerhallen oder im Verkauf. Genau dort entscheidet sich, wie gut Zusammenarbeit gelingt und welche Kultur das tägliche Miteinander prägt.

Die Analyse zeigte, dass die bisherige Führungspraxis an ihre Grenzen stieß. Viele Führungskräfte verfügten über enormes Fachwissen, hatten ihre Rolle jedoch meist aus Erfahrung und gezielten, gleichzeitig zu wenigen Führungstrainings heraus entwickelt. Sie führten, wie sie selbst geführt worden waren – engagiert, motiviert mit Tipps von den Führungstrainings. Ein Modell, das lange erfolgreich war, aber mit dem schnellen Wachstum des Unternehmens gleichzeitig an seine Grenzen stieß.

Teams wurden größer, Abläufe digitaler, Entscheidungsprozesse schneller. Führungspersonen sollten nicht nur planen und organisieren, sondern Orientierung geben, Konflikte lösen und Vertrauen schaffen und das unter wachsendem Zeitdruck. Der Wandel von der operativen Führung zur strategischen Führungskraft wurde immer deutlicher. Damit entstand ein Lernbedarf, der weit über Fachkenntnisse hinausging. Zunehmend rückten kommunikative, empathische und strategische Fähigkeiten in den Fokus. Kompetenzen, die Führung greifbar und wirksam werden lassen.

Vor diesem Hintergrund fiel die Entscheidung, gemeinsam mit der IWP Factory ein Mitarbeiterentwicklungsprogramm zu entwickeln, das die Werte der Großbäckerei – Respekt, Authentizität, Optimismus, Lernbereitschaft und Verantwortung – in den Mittelpunkt stellt. Es sollte vor allem die Führungskräfte der Ebenen 2 und 3, Teamleiter und Schichtleiter,  ansprechen, praxisnah im Arbeitsalltag verankert sein und spürbare Entwicklung ermöglichen. Ziel war es, einen Lernraum zu schaffen, in dem Verantwortliche ihre Rolle reflektieren, neue Perspektiven gewinnen und ihre Wirkung nachhaltig stärken.

Projektverlauf

Nach der Definition der Lernziele startete bei Harry-Brot die eigentliche Entwicklungsarbeit. Zusammen mit der IWP Factory, die auf Lernarchitekturen und Blended-Learning-Konzepte spezialisiert ist, entstand ein Konzept, das theoretische Grundlagen, praktische Übungen und Erfahrungsaustausch sinnvoll verband. Früh stand fest, dass das Programm kein standardisiertes Training werden sollte, sondern ein Lernprozess, der Führungskräfte dort abholt, wo sie stehen: im Arbeitsalltag, zwischen Backstube, Vertriebsstelle, Logistikhalle, Schichtplanung, Kundenorientierung und Mitarbeitergespräch.

Gemeinsam mit der Unternehmensleitung und der Harry-Akademie entwickelte das Projektteam eine modulare Struktur mit Präsenz-, Webinar- und digitalen Selbstlern-Elementen, die sich flexibel an unterschiedliche Führungsebenen anpassen ließ. Grundlage bildeten Gespräche mit Führungskräften aus Produktion, Logistik und Vertrieb, um deren spezifische Herausforderungen aufzunehmen. Diese Praxisnähe prägte das Konzept von Beginn an.

Den Auftakt bildete ein Pilotdurchlauf mit einer ausgewählten Gruppe, in dem Inhalte, Dauer und Methodik auf Praxistauglichkeit geprüft wurden. Die ersten Trainings waren geprägt von Offenheit und Neugier. Viele Teilnehmende erlebten, Führung in dieser Form gemeinsam zu reflektieren. Besonders geschätzt wurde die unmittelbare Relevanz für den Arbeitsalltag: Konkrete Fallbeispiele aus dem eigenen Umfeld ermöglichten es, theoretische Impulse direkt auf reale Situationen zu übertragen. Das Feedback fließt unmittelbar in die Weiterentwicklung ein. Das Kursangebot wird so kontinuierlich auf den aktuellen Bedarf der Führungskräfte angepasst.

Aufbereitet und durchgeführt wird das Programm durch Lernsystemexpert:innen, Didaktiker:innen, Trainer:innen und Lernbegleiter:innen der IWP Factory. Begleitet wird es durch die Leitung und die Kurskoordinatorin der Harry-Akademie. Bereits in der Frühphase entstand eine lernende Struktur, die durch die hohe Akzeptanz der Teilnehmenden eine Eigendynamik entwickelt hat, die maßgeblich für den Erfolg des Programms war. Nach dem erfolgreichen Pilotdurchlauf begann für die mehr als 500 Führungskräfte der schrittweise Rollout in den Werken und Vertriebsregionen. Die Module wurden über mehrere Monate hinweg angeboten, sodass jede Führungskraft die Möglichkeit erhielt, sich in die zeitlich passende Lernkette einzubuchen. Die Kombination aus E-Learning, virtuellen Gruppensessions und Präsenz-Workshops sorgte für eine Verfestigung des Gelernten, sodass die neu gelernten Methoden der Kommunikation mit den Mitarbeitenden erfolgreich in der Praxis eingesetzt werden.

Begleitet wurde die Umsetzung von einem kontinuierlichen Coaching-Angebot. Die Teilnehmenden reflektierten ihre Erfahrungen in Lerngruppen, tauschten sich über Herausforderungen aus und erhielten Feedback von Kolleg:innen, Trainer:innen und der IWP Factory. Viele empfanden den Austausch als echten Perspektivwechsel. Diese dialogische Form des Lernens stärkte nicht nur das individuelle Führungsverständnis, sondern auch den Zusammenhalt im gesamten Führungsteam.

Das Ziel des Projektes wurde bei Harry von Beginn an klar definiert: Die Menschen im Unternehmen werden „nur noch“ durch ausgebildete Führungskräfte geführt und entwickelt.

Projektergebnis

Seit seiner Verankerung in der Harry-Akademie entfaltet das Führungskräfte-Entwicklungsprogramm seine Wirkung im gesamten Unternehmen. Neue Führungskräfte werden automatisch in die Lernreise integriert. So bleiben die Inhalte dauerhaft präsent und entwickeln sich stetig weiter. Thematische Vertiefungen und digitale Lernimpulse halten das Angebot lebendig und anpassungsfähig. Regelmäßige Evaluationen sichern die langfristige Wirksamkeit und Anpassungsfähigkeit des Programms.

Das Programm hat bei Harry-Brot das Führungsverhalten nachhaltig verändert. Schon wenige Monate nach der Einführung zeigte sich ein Wandel: Gespräche verlaufen heute offener, konstruktiver und mit mehr Vertrauen. Themen, die früher als schwierig galten, werden häufiger aktiv angesprochen. Ein Zeichen dafür, dass Dialog und Feedback inzwischen fest im Arbeitsalltag verankert sind.

Darüber hinaus stärkte das Programm das Selbstverständnis der Führungskräfte. Zahlreiche Rückmeldungen zeigen, dass Verantwortliche heute sicherer agieren und bewusster kommunizieren. Entscheidungen werden transparenter getroffen, Abstimmungen verlaufen reibungsloser. Die Teams erleben ihre Vorgesetzten als nahbarer und strukturierter. Auch Mitarbeitende berichten von mehr Klarheit und Wertschätzung im täglichen Miteinander. Ein deutliches Zeichen, dass die Entwicklungen auf allen Ebenen spürbar sind. Die Teilnahme war außergewöhnlich hoch, und das Feedback fiel durchweg positiv aus. Viele empfinden ihren größten Gewinn darin, heute mit mehr Ruhe, Klarheit und Vertrauen zu führen und diese Haltung auch in ihren Teams zu verankern.

Was in einzelnen Bereichen begann, wirkte bald im gesamten Unternehmen. Führungsebenen vernetzen sich stärker, Wissen fließt offener, regelmäßige Reflexionsrunden fördern das Verständnis. Lernen ist damit zu einem festen Bestandteil der Unternehmenskultur geworden.

Auch auf betrieblicher Ebene sind die Effekte deutlich spürbar. Beteiligte berichten von einem harmonischeren Miteinander, schnelleren Abstimmungen und wachsender Mitarbeiterzufriedenheit. Entscheidend ist, dass all diese Entwicklungen nicht durch zusätzliche Ressourcen, sondern durch eine veränderte Haltung, durch die Bereitschaft, Führung als gemeinsames Gestalten zu verstehen.

Fazit

Das Projekt zeigt, wie nachhaltige Veränderung entsteht, wenn Lernen konsequent als Teil von Führung gelebt wird. Bei Harry wurde statt punktueller Maßnahmen eine Lernarchitektur geschaffen, die stetige Entwicklung ermöglicht und Verantwortung neu definiert. Führungskräfte werden dabei nicht nur zu Multiplikatoren von Wissen. Sie sind Lernvorbilder, die Entwicklung aktiv fördern und eine Kultur des Miteinanders stärken.

Bemerkenswert ist die Tiefe der Verankerung: Das von der IWP Factory entwickelte Programm versteht sich nicht als einmalige Initiative, sondern als lebendiger Prozess, der sich mit dem Unternehmen weiterentwickelt. Die Verbindung von analogen und digitalen Formaten sowie von individueller Reflexion und gemeinsamer Praxis hat eine Dynamik und Nachhaltigkeit erzeugt, die weit über klassische Führungstrainings hinausgeht. Davon profitieren nicht nur die Führungskräfte, sondern auch die Mitarbeitenden, die heute eine offenere und vertrauensvollere Zusammenarbeit erleben.

Nachhaltigkeit zeigt sich nicht nur in Strukturen, sondern vor allem im Denken der Menschen. Bei Harry-Brot wird Führung als kollektive Aufgabe verstanden, als Haltung, die Lernen und Zusammenarbeit selbstverständlich macht. So verbindet das Unternehmen in Zeiten des Wachstums und steigender Komplexität, Führung und Lernen strategisch miteinander. Ein Ansatz, der zeigt, wie permanente Weiterbildung zum festen Bestandteil unternehmerischer Zukunftsfähigkeit wird. Damit steht das Projekt exemplarisch für eine Lernkultur, die Wandel ermöglicht und Menschen miteinander verbindet. Die Jury verleiht Harry gemeinsam mit der IWP Factory für die erfolgreiche Verankerung einer lernenden Führungskultur im Unternehmensalltag den eLearning AWARD 2026 in der Kategorie „Blended Learning“ mit dem Schwerpunkt „Führungskräfte“. Herzlichen Glückwunsch!

Keytakeaways

Ausgangssituation:

• Uneinheitliche, erfahrungsbasierte Führung ohne gemeinsames Leitbild.
• Unterschiedliche Arbeitswelten erschwerten eine einheitliche Führungskultur.

Projektziel:

• Entwicklung eines praxisnahen Lernprogramms für alle Führungsebenen.
• Aufbau einer gemeinsamen, vertrauensbasierten Führungshaltung.

Umsetzung:

• Modulares Blended-Learning-Konzept mit Präsenz, Virtual Classrooms, E-Learning und Coaching.
• Kooperation von Unternehmensleitung, Harry-Akademie und IWP Factory.

Messung:

• Evaluationen, plattformgestütztes Bildungscontrolling und Feedbackrunden zur Wirksamkeitsprüfung.
• Nachweisbare Veränderung im Führungsverhalten und in der Kommunikation.

Projektverantwortliche

Harry-Brot GmbH
Markus Heinze
Leiter Aus- und Weiterbildung
markus.heinze@harry.de
Kiebitzerweg 15-19
22869 Schenefeld
www.harry-brot.de

IWP Factory GmbH
Dr. Nina Schimmel
Head of Production/Projektleiterin
nina.schimmel@iwp-factory.de
Konsul-Smidt-Str. 8v
28217 Bremen
www.iwp-training.de